Cocktail-Manufaktur
Catering
BLUE MONDAY
This is BLUE MONDAY. Willkommen bei den Profis im Bereich Cocktails, Catering und Bar-Supply. Wir bieten Cocktail-Caterings nach Kundenwunsch, Signature-Drinks für Bars und Clubs, sowie Vorprodukte nach den aktuellsten Techniken und Möglichkeiten für die moderne Bar in Form von Zitronen- und Limetten Superjuice, Sirups, komplette Prebatches und einiges mehr an.
Über uns
Mein Name ist Maximilian Leichnitz und gestartet habe ich meine Bar-Karriere in 2021 mit der 
Cocktailbar in Günzburg. Hier entstand auch mein Konzept an Premixes, Vorproduktion und Arbeitsabläufen nach dem Lean-Prinzip. Um die kreative Vision von jeder neuen Cocktail-Idee zu verwirklichen studierte ich diverse Techniken wie bspw. Rapid-Infusion, Oleos, Freeze-ripening, Mazeration, Fermentation und viel weiteres um das erwartete Level an Textur, Intensität und Geschmack zu erreichen.
Leistungen
Entdecken Sie unsere vielfältigen Dienstleistungen - vom professionellem Cocktail-Catering mit unseren mobilen Bars bis hin zu hochwertigen Bar-Supplies.
Catering
Unser Catering-Service bietet Ihnen ein einzigartiges Cocktail-Erlebnis für Ihre Veranstaltung. Von klassischen Cocktails bis hin zu individuell kreierten Signature Drinks - wir stellen uns ganz auf Ihre Wünsche ein. Bereichern sie ihre Firmenfeier, Hochzeit oder Geburtstag mit Craft Cocktails die sie sonst nur in den Szene Bars der Großstädte so erleben.
Bar Supplies
Wir möchten euch den Prepday, Zeit und Personal ersparen! Mit unseren Vorprodukten spart ihr euch Limetten pressen und Zuckersirup kochen, gerne produzieren wir euch auch Signature Drinks. Fragt uns einfach an für Sonderwünsche
SUPERJUICE
Nie wieder Zitronen pressen! Intensiver Citrussaft gewonnen aus den Schalen und dem Saft von Zitronen oder Limetten. deutlich länger haltbar, aromatischer, günstiger als selbst pressen und besser für unsere Umwelt.
LIMONCELLO
non-traditionale
Unser eigener Likör aus upgecycelten Zitronen und Limetten. unkonventionell, intensiv - süß und sauer!
COCKTAIL PREMIXES
Präzise abgestimmte Cocktail-Mixes in Flaschen für konsistent perfekte Qualität und schnellen Service in eurer Bar, Cafe oder Restaurant.
SUPERJUICE
Nie wieder Zitronen pressen! Intensiver Citrussaft gewonnen aus den Schalen und dem Saft von Zitronen oder Limetten. deutlich länger haltbar, aromatischer, günstiger als selbst pressen und besser für unsere Umwelt.
LIMONCELLO
non-traditionale
Unser eigener Likör aus upgecycelten Zitronen und Limetten. unkonventionell, intensiv - süß und sauer!
COCKTAIL PREMIXES
Präzise abgestimmte Cocktail-Mixes in Flaschen für konsistent perfekte Qualität und schnellen Service in eurer Bar, Cafe oder Restaurant.
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